5 Zutaten - Rezepte fürs Kochen an Bord
5 Zutaten – Rezepte fürs Kochen an Bord
Einfach, lecker und seetauglich: Kochen auf Booten mit nur fünf Zutaten! Von Ira König – mit Fotos von Maike Jessen
Ob Segelyacht oder Motorboot – in der Bordküche ist Platz Mangelware und oft fehlt es an Zeit, Stauraum und Kochmöglichkeiten. Genau hier setzt „5 Zutaten – Rezepte fürs Kochen an Bord“ an! Die erfahrene Köchin und Foodjournalistin Ira König zeigt mit über 60 leckeren Rezeptideen, wie man auch unter schwierigen Bedingungen kreativ und genussvoll kochen kann – mit nur fünf Zutaten pro Gericht.
Dieses Kochbuch ist speziell auf die Herausforderungen an Bord abgestimmt: wenig Kochgeschirr, eingeschränkte Kühlmöglichkeiten, begrenzter Stauraum und bewegte See. Trotzdem gelingt damit eine frische, gesunde und abwechslungsreiche Ernährung – ob für die kleine Crew oder die ganze Familie.
Highlights:
- ✅ Kochen auf kleinstem Raum: Ideal für die Kombüse auf Segel- und Motorbooten
- ✅ Nur 5 Zutaten pro Gericht: Spart Platz, Zeit und Abwasch – perfekt für unterwegs
- ✅ Leicht bekömmliche Rezepte: Für eine ausgewogene Ernährung auf See
- ✅ Resteverwertung & Vorratstipps: Inklusive hilfreicher Alternativen und Lagermöglichkeiten
- ✅ Gesunde Vielfalt: Fleisch, Fisch, vegetarisch – viele One-Pot- und Meal-Prep-Gerichte
- ✅ Mit Checklisten & Einkaufsplanung: So ist man für jeden Törn gut vorbereitet
Von würziger One-Pot-Pasta über frischen Kichererbsensalat bis hin zu Entenbrust in Orangensoße – dieses kreative Kochbuch beweist, dass kulinarischer Genuss auch mit kleinem Aufwand und auf hoher See möglich ist. Ideal für Skipper, Crews, Segelurlauber, Chartergäste oder Motorbootfahrer – ob auf dem Bodensee, der Ostsee oder in der Karibik. Auch als Geschenk für Seglerfreunde ist dieses Buch ein Volltreffer!
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